Описание
Мастика — пластичная сахарная масса, которую можно использовать для изготовления декоративных элементов (цветов, фигурок, бантов и др.) при украшении свадебных, детских и праздничных тортов, пирожных и десертов. Мастика идеально подходит для обтяжки тортов. Перед использованием мастику необходимо размять, чтобы она стала мягкой и пластичной, также для придания разного цвета ее можно легко подкрасить жидкими пищевыми красителями.
Для изготовления цветов и фигурок — можно использовать специальные вырубки, трафареты, силиконовые формочки.
Готовые изделия рекомендуется оставить для высыхания на 6-10 часов.
Во избежание прилипания мастики к рукам или рабочей поверхности стола рекомендуется нанести на стол и на руки небольшое количество сахарной пудры. Для лучшей сохранности продукта рекомендуем хранить вскрытую мастику в герметичной упаковке, плотно завернув в пленку или пакет.
