Описание
Краситель пищевой сухой жирорастворимый для окраски:
- шоколада;
- шоколадной глазури;
- какао масла;
- кондитерских кремов на масляной основе;
- для любого жирного сырья
ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания масс не содержащие жиров: белковые крема, зефир, мармелад, желе, изомальт и т.п.
РЕКОМЕДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
- Смешивается с растопленным шоколадом, шоколадной глазурью, какао-маслом путем интенсивного вымешивания. Лучше всего это делать блендером.
- При окрашивание небольшого количества продукта, растереть краситель с небольшим количеством шоколада по стенке, затем смешать с основной массой.
