Краситель гелевый «Art Color», Вишня, 15 мл

 128.00

Наименование продукта Вишня (Art Color)
Номер Pantone 201C
Технологические функции Пищевой высококонцентрированный гелевый краситель
Свойства Синтетический, смесевой, водорастворимый, мигрирующий
Состав Влагоудерживающий агент (Е1520), вода, красители пищевые (Е124; Е122; Е155), стабилизатор (Е452i).
Пищевая ценность в 100 г продукта Углеводы — 1,1 г
Энергетическая ценность на 100 г продукта 4,4 ккал / 18 кДж
Назначение Для окрашивания пищевых продуктов, кондитерских изделий (теста, мастики, айсинга, марципанов, кремов и т.д.) и детского творчества (мыловарение, слаймы и т.д.).
Рекомендации по применению Перед применением взболтать! Необходимое количество красителя постепенно ввести в окрашиваемую основу, тщательно перемешать.
Условия хранения Срок годности в невскрытой таре – 36 месяцев, во вскрытой таре – 12 месяцев. Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25ºС и относительной влажности воздуха не более 70%.

Нет в наличии

Описание

Рекомендации по дозированию на 100 г продукта

Окрашиваемая основа Светлый Средний Насыщенный
Карамель, желе, напитки 1 капля (0,02 г) 3 капли (0,06 г) 5 капель (0,10 г)
Слаймы, мыло прозрачное 3 капли (0,06 г) 5 капель (0,10 г) 7 капель (0,14 г)
Мастика 5 капель (0,10 г) 7 капель (0,14 г) 10 капель (0,20 г)
Крем, айсинг 5 капель (0,10 г) 7 капель (0,14 г) 10 капель (0,20 г)
Бисквит, тесто 7 капель (0,14 г) 10 капель (0,20 г) 15 капель (0,30 г)
Шоколад на масле какао 7 капель (0,14 г) 10 капель (0,20 г) 15 капель (0,30 г)

Средняя рекомендуемая дозировка: 5 — 10 капель (0,10 — 0,15 г) на 100 г продукта.