Краситель гелевый «Art Color», Айвори, 15 мл

₽ 128.00

Айвори (Art Color) — пищевой высококонцентрированный гелевый краситель для кулинарных экспериментов. Удобный флакон 15 мл с мерным носиком и контролем первого вскрытия. Номер Pantone — 7506C.  Используется для окрашивания продуктов питания и различных кондитерских изделий (теста, мастики, айсинга, марципанов, кремов и т.д.). Также можно использовать для творчества (мыловарение, слаймы и т.д.).

Перед применением взболтать!

Рекомендуемая дозировка:

5 — 10 капель красителя на 100 грамм продукта;

0,10 — 0,20 грамм на 100 грамм продукта;

0,10 — 0,20 % от массы продукта.

Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25º С и относительной влажности воздуха не более 70%.

Состав: влагоудерживающий агент (Е422), красители пищевые (Е104; Е155).

Категория:

Описание

Рекомендации по дозированию на 100 г продукта

Окрашиваемая основа Светлый Средний Насыщенный
Карамель, желе, напитки 1 капля (0,02 г) 3 капли (0,06 г) 5 капель (0,10 г)
Слаймы, мыло прозрачное 3 капли (0,06 г) 5 капель (0,10 г) 7 капель (0,14 г)
Мастика 5 капель (0,10 г) 7 капель (0,14 г) 10 капель (0,20 г)
Крем, айсинг 5 капель (0,10 г) 7 капель (0,14 г) 10 капель (0,20 г)
Бисквит, тесто 7 капель (0,14 г) 10 капель (0,20 г) 15 капель (0,30 г)
Шоколад на масле какао 7 капель (0,14 г) 10 капель (0,20 г) 15 капель (0,30 г)

Средняя рекомендуемая дозировка: 5 — 10 капель (0,10 — 0,15 г) на 100 г продукта.

Похожие товары