Инвертный сахарный сироп «Laped» 81%, 5 кг (опт от 2 шт)
₽ 1,650.00
ОПТОМ! При покупке от 2 шт цена - 1650 руб
Состав: инвертированный сахар, вода. Не содержит аллергенов.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах), а также для замороженных изделий и мороженого в качестве антикристаллизатора. По физико-химическому составу схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
Нет в наличии