Белок охлажденный пастеризованный, 500 г
₽ 189.00
Яичный белок в бутылках представляет собой однородный продукт без посторонних примесей, без осколков скорлупы и пленок. В охлаждённом состоянии густой и текучий. Белок светопроницаемый. Цвет от светло-желтого до светло-зеленого.
Пастеризованный куриный яичный белок Grovo не содержит холестерина и жиров. Этот факт делает его незаменимым в качестве полноценного белкового питания для людей, занимающихся спортом, а также для тех, кто контролирует содержание холестерина в своей диете. Понравится данное предложение и кондитерам: вместо того, чтобы купить куриное яйцо от производителя и тратить человеко-часы на дезинфекцию и отделение белка от желтка, можно сразу получить нужный ингредиент.
Продукт пастеризован при температуре, исключающей разрушение его молекулярного состава и имеет абсолютную бактериологическую чистоту, поэтому употреблять его можно даже без термической обработки. Соответствует ГОСТ.
Применение:
Пекарная промышленность, кондитерская промышленность, торговые предприятия, здоровое питание.
Состав:
Яичный белок.
Физико-химические характеристики:
Сухое вещество 11,8; Нет жира; Протеиновая субстанция 11,0; концентрация pH не менее 8,0
Упаковка:
Бутылка 500 г.
Условия хранения и срок годности:
Срок годности 56 дней с даты при температуре от +0 до +4 °C в хорошо вентилируемом помещении. Срок хранения 5 дней после открытия.